Tahu Goreng Udang

Bahan-bahannya :-
6 keping tahu biasa (potong 3 segi ala tahu sumbat)
4 cawan minyak masak
1 batang timum (dibuang kulit & hiris halus)
1 cawan taugeh (dicelur)
1/2 cawan kacang tanah (digoreng & ditumbuk)
Isi Tauhu - Di Gaul Rata
400gm udang (dibersihkan & cincang)
5 biji buah water chestnut (dikupas kulit &dicincang)
2 biji bawang putih - di cincang
1 biji cili merah dipotong halus
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu kecil tepung jagung
sedikit garam, gula

Cara Membuatnya :-- Masukkan bahan isian tauhu yg digaul rata ke dalam potongan tahu tadi.- Panaskan minyak dan goreng tahu hingga kuning. Keluar kan and hidangkan di atas pinggan dihiaskan dengan timun dan taugeh.- Taburkan kacang tanah dan tuangkan sos cili.