Ikan Terubuk Masak Bombay

Bahan A
1 kg ikan terubuk
8 tangkai lada kering - disangar dan dikisar
3 sudu makan ketumbar biji
sedikit kunyit serbok
sedikit garam
Bahan B
4 biji bawang besar - dipotong dadu
5 biji buah tomato - dipotong dadu
10 batang lada hijau - dihiris
50grm daun ketumbar
sudu bsr minyak sapi
sedikit garam

Cara Membuatnya :-
- Sapukan separuh bahan A kepada ikan terubuk.
- Satukan separuh lagi bahan A dgn bahan B kemudian .masukkan ke dalam periuk.
- Letakkan ikan diatasnya dan sedikit minyak sapi.
- Tutup periuk dan masak dgn api yg perlahan sehingga ikan masak.